López de la Maza, L., L. Zumalacárregui de Cárdenas, y O. Pérez Ones. «Análisis De Componentes Principales Aplicado a La fermentación alcohólica». Revista Científica De La UCSA, vol. 6, n.º 2, agosto de 2019, pp. 11-19, https://revista.ucsa-ct.edu.py/ojs/index.php/ucsa/article/view/13.